Sos tzatziki
- 15 min
Sezon na grecki sos tzatziki rozpoczyna się razem z sezonem grillowym. To bardzo popularny, smaczny i szybki sos do mięsa, warzyw, czipsów lub jako dodatek do pieczywa. Obowiązkowym składnikiem czosnkowego sosu tzatziki jest świeży ogórek i gęsty jogurt grecki.
- 15 min
Składniki:
- • 2 długie ogórki zielone
• 4 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku
• 1 jogurt grecki 340 g
• 3 łyżki śmietany
• szczypiorek do posypania
Sos tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać solą i odstawić na 1 godzinę.
• Wycisnąć powstały sok z ogórków.
• Ogórki wymieszać z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, jogutrem i śmietaną.
• Doprawić solą i pieprzem.
• Posypać wierzch sosu posiekanym szczypiorkiem.
Porady
Najlepiej smakuje schłodzony.
Komentarze