Sos biały (beszamel) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. margaryne roztapiamy dodajemy mąkę mieszamy ( zasmażka 1/1)
2. Dodajemy stopniowo rosół i mleko mieszamy intensywnie by nie powstały grudki.
3. Można dodać inne dodatki by powstał sos np pomidorowy ( koncentrat łyżeczka
Porady
można dodać koncentratu z wodą - sos pomidorowy
pieczarek smażonych - sos pieczarkowy
musztardy- musztardowy
cebule smażoną- cebulowy
itd
Komentarze