Soczysta karkówka w cebuli i jarzębinie
- Dla 4 osób
- Średni
Pyszna karkówka , polecam serdecznie osobą które lubią eksperymentować w kuchni !
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - karkówka: 4 plastry
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- słoiczek jarzębiny w syropie: 1 sztuka
- cebula: 2 sztuki
- ocet balsamiczny: 1 łyżka
- sos sojowy ciemny: 1 łyżka
Soczysta karkówka w cebuli i jarzębinie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę myjemy, nacieramy solą i pieprzem a następnie obsmażamy z obu stron. Cebulę kroimy w półtalarki i wrzucamy na patelnię. Podsmażamy chwile na masełku lub oleju i podlewamy odrobiną octu balsamicznego i sosu sojowego.
- 2. Dusimy pod przykryciem około 15 minut. Na podsmażone mięso wykładamy cebulę i dusimy pod przykryciem podlewając wodą (można tez podlać trochę sosem sojowym) około 20 minut.
- 3. Po tym czasie na plastry mięsa wykładamy po 2-3 łyżeczki jarzębiny w syropie (w zależności od wielkości plastra) i dusimy jeszcze 15 minut. Podajemy z ziemniakami i sałatką a’la grecką.
Komentarze