Śmietankowo-biszkoptowy torcik z nektarynkami.

Śmietankowo-biszkoptowy torcik z nektarynkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli,stopniowo wsypywać cukier i ubijać,następnie dodać żółtka i ubić.Obie mąki i proszek do pieczenia delikatnie wmieszać do ubitych jajek.Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 23 cm.Piec około 30 minut w temperaturze 170 stopni.
• 2. Upieczony biszkopt wystudzić i przekroić na trzy krążki.
• 3. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wodzie i wystudzić.Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem do smaku,dodać żelatynę i dokładnie ubić.
• 4. Nektarynki pokroić w plasterki.
• 5. Trochę śmietany odłożyć do dekoracji.
• 6. Pozostałą śmietaną przełożyć biszkopty,odłożoną śmietaną dekorujemy wierzch torciku.
  Pokrojonymi nektarynkami dekorujemy torcik.