Lekki torcik śmietankowo-makowy

Lekki torcik śmietankowo-makowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli,wsypać cukier i ubić, dodać żółtka i chwilę ubić,następnie dodać mąkę pszenną,proszek do pieczenia i mak,dokładnie wymieszać.Ciasto przełożyć do torownicy o średnicy 23 cm,wyłożonej papierem do pieczenia.Piec około 30 minut w temperaturze 170 stopni.
• 2. Upieczony biszkopt wystudzić i przekroić na dwa krążki,następnie w jednym krążku wyciąć serce.
• 3. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i wystudzić.
  Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem do smaku,dodać wystudzoną żelatynę i dokładnie ubić.
• 4. Przygotowaną śmietaną przełożyć biszkopty,smarując boki i wierzch ciasta.
  Boki oprószyć wiórkami kokosowymi.Wykrojone serce drobno pokruszyć i ułożyć na wierzchu tortu,lekko dociskając do masy.
• 5. Galaretkę rozpuścić w półtorej szklanki gorącej wody i przestudzić.Następnie zastygającą wlać do wyciętego serca.
• 6. Torcik wstawić do lodówki do stężenia,najlepiej na całą noc.