Smażony dorsz
Renata Kochańska
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczną rybkę z chrupiącą skórką. Rybka jest smażona w tradycyjnej panierce z mąki, bułki tartej i jajek. Polecam.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 40 dag dorsza
sok z cytryny
sól
biały pieprz
3 łyżki bułki tartej
3 łyżki mąki
2 małe jajka
olej do smażenia
trochę zielonego koperku
Smażony dorsz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na talerze wysypujemy mąkę i bułkę tartą. Na jeden talerz wybijamy jajka i mieszamy widelcem.
Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy. W międzyczasie każdą cześć dorsza obtaczamy w mące, jajku, mące, jajku i bułce tartej. Dorsz kładziemy na rozgrzany olej i smażymy z każdej strony po kilka minut na złoty kolor.
Koperek myjemy i kroimy na drobno i przed podaniem dekorujemy usmażonego dorsza.
Komentarze