Smażony dorsz

4.5 (174 ocen)

Rybka prosto z kutra najlepiej smakuje smażona na patelni w głębokim tłuszczu

Składniki:

  • - 1 dorsz lub 2 filety
    - mąka do oprószenia
    - sól
    - rozmaryn
    - olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (174 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Smażony dorsz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jeśli mamy całą rybę, należy ją oprawić. Odciąć głowę i płetwy, usunąć wnętrzności i kręgosłup.
    Dorsza opłukać i posolić. Odstawić do lodówki na ok. pół godziny.
  • 2. W głęboki talerz wsypać mąkę. Rybę posypać rozmarynem i obtoczyć w mące. Smażyć na patelni w głębokim tłuszczu. Olej musi być dobrze rozgrzany. Filet zrumienić z obu stron. Po zdjęciu z patelni osuszyć ręcznikiem papierowym.
    Dorsz smakuje podany z chlebem, frytkami lub ryżem i surówką z kiszonej kapusty.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować