Ciasto Słonecznik
- 60 min
Ciasto jest pyszne ,w kazde swieta gości na naszych stołach
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt jasny;5jajek, 3/4szk cukru, 1szkl maki 2 łyżeczki proszku do pieczenia , łyżka octu,łyzka oleju .
Biszkopt ciemny ;5jajek,3/4szkl cukru, 1szkl maki, 2łyżeczki proszku do pieczenia, łyzka octu i oleju 2łyżki kakao
Masa Krówkowa;1,5kostki masła, masa krówkowa duża
masa słonecznikowa;słonecznik łuskany 30dag, mleko 6łyżek,masło 40dag, cukier 20dag
Ciasto słonecznik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt;oddzielić żółtka od białek ,białka ubić na sztywna piane dodawac stopniowo cukier,żółtka wymieszac z octem,olejem i proszkiem do pieczenia.Do piany dodać żółtka lekko wymieszac i mąke.Wylac na blaszke i piec ok 20 min w 180C. Upiec drugi biszkopt tak samo tylko dodać kakao.Ostudzić.
MASA SŁONECZNIKOWA;
Na patelke wrzucamy masło cukier mleko i słoneczniki prażymy ,cały czas mieszając żeby słonecznik sie nie spalił ok 15 min .zdjąść z ognia i mieszac co jakiś czas zeby ten tłuszcz sie wmieszał w słonecznik.Masa musi bc zimna.
Masa krowkowa;masło utrzec z krówka ,nastepnie dodać zimna mase słonecznikową i dobrze wymieszac.
Ciemny biszkopt dajemy na spód na to 3/4masy słonecznikowej biszkopt jasny reszta masy i dekorujemy np startą czekoladą.
Komentarze