Ślimaczek
- 60 min
Składniki:
- Blaszka:25x39
Ciasto:
1,5 szkl. mąki pszennej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
6 jajek
1,5 łyżki octu
1,5 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
2 budynie śmietankowe+cukier
2,5 szkl. mleka
1 galaretka agrestowa
Dodatkowo:
słoiczek powideł śliwkowych
2 galaretki wiśniowe
Ślimaczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Białka ubić z cukrem i żółtkami. Dodać ocet i proszek zmiksować. Dodać obie mąki i delikatnie wymieszać łyżką. Przelać na natłuszczoną i wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę(25x40cm.) Piec ok.20 min. -
2.
Masa:
Budynie z cukrem ugotować na mleku zdjąć z ognia i do gorącego wsypać proszek galaretkowy, energicznie rozmieszać. -
3.
Z gorącego biszkoptu zciąc 1cm. płat, rozsmarować powidła i zwinąć jak roladę.Następnie pokroić ją na krążki. Masę wyłożyć na biszkopt, na masie ułożyć krążki rolady jeden obok drugiego.
Galaretki wiśniowe przygotować wg. przepisu na opakowaniu i zalać nimi wierzch ciasta.
Komentarze