Sernik cytrynowy na zimno
Składniki:
- 6 łyżek masła
10-15 dag biszkoptów lub spód biszkoptowy z 3 jaj
Masa serowa:
1 opakowanie galaretki cytrynowej
25 dag białego twarogu
4 łyżki soku z cytryny
5 łyżek cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
1 pojemnik śmietany 30% o poj. 250 ml
Sernik cytrynowy na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło rozpuszczam. Biszkopty kruszę i mieszam z masłem. Wykładam na spód tortownicy i odstawiam do lodówki na ok 30 min.
Galaretkę rozpuszczam w szklance wody i zostawiam by wystygła. Twaróg ucieram z sokiem z cytryny, cukrem i cukrem waniliowym. Kremówkę ubijam na sztywno. Gdy galaretka zaczyna tężeć łączę ją najpierw z masą serową a potem z kremówką, za pomocą drewnianej łyżki. Gotową masę rozsmarowuję na spodzie z biszkoptów i wstawiam na min. 2 godz. do lodówki.
Komentarze