Sałatka z wędzonym kurczakiem
- 30 min
Sałatka lekko słodka, bo z dodatkiem kukurydzy i selera, a z drugiej strony lekko kwaśna przez ogórki kwaszone. Bardzo harmonijne połączenie składników, no i ten smak wędzonki...
- 30 min
Składniki:
- 200g wędzonego kurczaka (piersi lub udek)
puszka kukurydzy
4 jajka ugotowane na twardo
3 duże ogórki kwaszone
słoiczek selera konserwowego
przyprawy: sól, pieprz
3-4 łyżki majonezu
pęczek posiekanego szczypiorku
Sałatka z wędzonym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kukurydzę odsączamy, seler odsączamy i dodatkowo wyciskamy z nadmiaru zalewy, kroimy na długość 1cm. Ogórki i jajka kroimy w kostkę. Mięso z kurczaka drobno kroimy. Wszystkie składniki mieszamy w misce, doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy majonez i szczypiorek. Mieszamy i schładzamy w lodówce.
Porady
Można wykorzystać wędzone piersi z kurczaka lub udka, które należy obrać z mięsa. Ja kupiłam gotowe wędzone udka, ale najlepsze będą wędzone we własnej wędzarni jeśli ktoś dostęp do wędzarni posiada.
Komentarze