Sałatka z tortellini, pieczoną cukinią, mozarellą i pomidorem
Anna Pawlik
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Smaczna i bardzo pożywna sałatka. Idealna do zabrania jako lunch do pracy.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 gram tortellini
2 pomidory
1 cukinia
1 kula mozarelli
1 łyżka ziół prowansalskich
6 łyżek oliwy z oliwek
1 opakowanie sosu sałatkowego paprykowo-ziołowego
pieprz do smaku
sól do smaku
Sałatka z tortellini, pieczoną cukinią, mozarellą i pomidorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tortellini ugotować w osolonej wodzie, a następnie odcedzić i zostawić do przestygnięcia.
Pomidory pokroić w kostkę.
Cukinię pokroić półplasterki i wrzucić do miski. Dodać 2 łyżki oliwy i zioła prowansalskie. Wymieszać, a następnie ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Mozarellę pokroić w kostkę.
Połączyć wszystkie składniki.
Zrobić sos z 4 łyżek oliwy i sosu sałatkowego. Polać sałatkę i doprawić ją do smaku świeżo zmielonym pieprzem.
Podobne przepisy
Komentarze