Sałatka z buraczków
Składniki:
- Na dwie porcje :
2 średnie upieczone buraki
3 ogórki konserwowe
1 duża lub dwie małe pomarańcze
2 łyżeczki oliwy
łyżeczka sezamu
sól, pieprz
Sałatka z buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wystudzone buraki obieramy i kroimy w kostkę, ogórki w plasterki.
Pomarańcze myjemy dokładnie, obieramy ze skórki tak aby odsłonić miąższ, ostrym nożem wycinamy fileciki. Warzywa delikatnie mieszamy, solimy do smaku skrapiamy oliwą, dla ostrości możemy posypać świeżo zmielonym pieprzem. Po wierzchu posypujemy sezamem.
Porady
Buraki najlepiej piec owinięte w folię aluminiową, ok 1 godziny.
Komentarze