Sałatka z brokułem, brukselką i papryką
Ta sałatka bardzo często gości na naszym stole. Mój mąż uwielbia brokuły i brukselkę. No i oczywiście paprykę :). Można powiedzieć, że to On jest autorem tego przepisu.
Składniki:
- 450 g mrożonej brukselki
duży brokuł
papryka
6 jajek
biała częśc pora
majonez-pół słoika 460 g
musztarda rosyjska-ok 4-5 łyżek
sól,pieprz
Sałatka z brokułem, brukselką i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Jajka ugotować na twardo. Pokroić w kostkę.
2. Brokuł umyć, odciąć i pokroić łodygi, koronę podzielić na różyczki.
3. Ugotować brokuł i brukselkę al dente (ja gotowałam na parze). Ostudzić, brukselkę pokroić na ćwiartki.
4. Białą część pora pokroić na kawałki, umyć i odsączyć na sicie.
5. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.
6. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać majonez, musztardę. Wymieszać, dodać do smaku sól i pieprz.
Porady
Zamiast musztardy rosyjskiej można dodać sarepską.
Komentarze