Sałatka "smaki lata"
Anna Hajduk
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Miałam trochę warzyw i szkoda było żeby się zmarnowały. Więc wykombinowałam taką sałatkę.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 10 dkg pora
10 dkg selera (korzeń)
30 dkg marchewki
ok. 80 dkg białej kapusty
2 cebule czerwone
2 cebule białe
spory pęczek natki pietruszki
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
Zalewa:
1,5 szk. octu winnego 6%
1 szk. wody
0,5 szk. oliwy
nie pełna szklanka cukru
łyżka pieprzu
Sałatka "smaki lata" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Korzeń selera i marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Por pokroić w plasterki,
Kapustę drobno poszatkować, cebulę w piórka.
Natkę posiekać a paprykę pokroić w około 2 cm paseczki.
Wszystkie warzywa wymieszać. Składniki zalewy zagotować i zalać nią warzywa w misce. Wymieszać i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie nakładać ciasno do słoików (nie odciskając zalewy). Pasteryzować 20 minut.
Komentarze