sałatka makaronowa z kurczakiem i oliwkami
- 30 min
Na diecie nie musimy rezygnować z makaronu, mięsa czy też sosu. Ważne by wybierać dobre składniki. Zamiast zwykłego makaronu wybieramy z pszenicy durum. Tłuste mięsa zamieniamy na pieczoną lub gotowaną pierś z kurczaka, a ciężkie sosy majonezowe na te z jogurtu naturalnego.
- 30 min
Składniki:
- * szklanka ugotowanego makaronu kolanka
* filet z piersi kurczaka
* szklanka drobno posiekanej kapusty białej
* pół zielonego ogórka
* garść czarnych oliwek
* łyżka oliwy z oliwek
* ulubione zioła i przyprawy
* rzeżucha
Sos :
* pół dużego jogurtu naturalnego
* 3 łyżki ketchupu
* pieprz czarny świeżo mielony
* szczypiorek
Sałatka makaronowa z kurczakiem i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Połączyć wszystkie składniki sosu, odstawić na 20 minut do lodówki. Kurczaka natrzeć ulubionymi przyprawami, ziołami oraz oliwą z oliwek. Można dodać czosnek, jeśli lubimy. Kurczaka pieczemy na patelni teflonowej, na złoty kolor. Kroimy w mniejsze kawałki. Ogórka ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Łączymy wszystkie składniki sałatki. Przyprawiamy. Posypujemy rzeżuchą. Podajemy z sosem.
Komentarze