Sałatka krabowa
Ta pyszna sałatka jest lekkostrawna, zdrowa, a zarazem bardzo pożywna. Ma ciekawy smak i ładnie wygląda. Często jemy ją na kolację. Ponieważ jest prosta, czasami jej przygotowanie powierzam 13-letniem
Składniki:
- ● 60 dag zielonej lub żółtej fasolki szparagowej
● puszka kukurydzy
● 3 jajka
● 1/2 op. mrożonych paluszków surimi o smaku krabowym
● ogórek
● 4 łyżki majonezu
● sól
● pieprz
Sałatka krabowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
końcówki i kroimy w kawałki,
i gotujemy w osolonej wodzie.
Odcedzamy i studzimy.Kukurydzę osączamy. Paluszki
surimi rozmrażamy i dzielimy
wzdłuż na długie wąskie paski,
kilka zostawiamy do dekoracji.
Jajka gotujemy na twardo
w osolonej wodzie (dzięki
temu nie będą pękały), studzimy,
obieramy i kroimy w małą
kostkę. Ogórka myjemy (nie
obieramy) i kroimy w niezbyt
grube plasterki. -
2.
Fasolkę mieszamy z kukurydzą,
jajkiem oraz paluszkami
surimi. Doprawiamy do smaku
solą i pieprzem. Przed podaniem
do sałatki dodajemy
majonez, delikatnie mieszamy.
Dekorujemy ogórkiem i odłożonymi
paseczkami surimi.
Porady
● Do wody, w której gotujemy fasolkę, możemy wsypać łyżeczkę cukru lub wlać trochę octu. Zaostrzy to jej smak. ● Majonez możemy wymieszać z jogurtem.
Komentarze