Rozgrzewający krem czosnkowy
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- główki czosnku: 3 sztuki
- ziemniaki: 4 sztuki
- oliwa: 2 łyżki
- liść lauowy: 1 sztuka
- żółtys ser: 100 gramów
- bulion drobiowy, warzywny: 1 litr
- śmietana kremówka 30%: 300 mililitrów
- masło: 1 łyżka
- suszony tymianek: 2 łyżki
- sól, pieprz (do smaku): 2 łyżeczki
Rozgrzewający krem czosnkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki i czosnek obieramy, kroimy w kawałki (ziemniaki) i plasterki (czosnek). W garnku podgrzewamy oliwę, podsmażamy kawałki ziemniaków i ząbki czosnku. Zalewamy bulionem, dodajemy liść laurowy, tymianek, sól oraz biały pieprz. Gotujemy do miękkości przez ok. 20 minut. Wyjmujemy listek, zupę miksujemy, dodajemy kremówkę i łyżkę masła.
Starty ser rozdzielamy do miseczek. Zalewamy zupą. Możemy podać z grzankami.
Komentarze