Rozgrzewający Krem z Czerwonej Soczewicy

  • wyświetlono: 1935 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Rozgrzewająca zupa krem z czerwonej soczewicy to idealna propozycja na nadchodzące zimne wieczory. Intensywny smak przypraw przenosi nas do słonecznej Turcji, z której się wywodzi i wzbudza wspomnienie lata.

image
  • 5 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

1,5 l wywaru warzywnego lub mięsnego
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 duży ziemniak
1 duża marchewka
1 cebula
2 łyżeczki ostrej mielonej papryki
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
1 łyżeczka kuminu (nie mylić z kminkiem, do kupienia w sklepach z przyprawami)
1 łyżeczka płatków chilli
sól
oliwa lub masło

Sposób przygotowania przepisu:

Rozgrzewający Krem z Czerwonej Soczewicy

  • Rozgrzewający Krem z Czerwonej Soczewicy1. 1. Ugotować wywar wedle uznania może być mięsny bądź warzywny.
    2. Soczewice czerwoną myjemy pod bieżącą wodą kilka razy i zostawiamy w wodzie na kilka minut.
    3. Marchewkę, ziemniaka i cebulę kroimy w kostkę.
    4. Do gotowego bulionu wrzucamy warzywa i soczewicę.
  • Rozgrzewający Krem z Czerwonej Soczewicy2. 5. Następnie przyprawiamy zupę 1 łyżeczką słodkiej i ostrej papryki, solą i turecką przyprawą kumin.
    6. Całość gotujemy do czasu, aż ziemniaki i marchewka zrobią się miękkie.
    7. Gotową zupę blendujemy aby miała konsystencję kremu.
    8. Na patelni rozgrzewamy kilka łyżek oliwy lub masła.
    9. Dodajemy łyżeczkę papryki ostrej i łyżeczkę płatków chilli.
    10. Mieszamy energicznie i po kilku sekundach ściągamy z ognia aby się nie przypaliło.
    11. Przelewamy zupę do talerza i polewamy ją powstałym sosem chilli wedle uznania.

Porady

Przyprawę kumin oraz płatki chilli można dostać w sklepach z przyprawami orientalnymi. Przyprawy te również można pominąć zupa będzie równie smaczna. Soczewica czerwona dostępna jest w większości supermarketów.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kuchnia tureckazupa kremtania zupawegeszybka zupasoczewica czerwonafitwegetariańskapyszny obiadjesienny obiadzupa z soczewicy czerwonejzupa turecka

Komentarze

Podobne przepisy

image-07ugtur

Dodane przez: megs88

zupa krem z czerwonej soczewicy

Pyszna, pożywna i aromatyczna zupka...

image-210d5vi

Dodane przez: gosia56

Zupa krem z czerwonej soczewicy

Dopiero od niedawna gości w mojej...

Rozgrzewający krem z dyni

Dodane przez: W_poszukiwaniu_inspiracji

Rozgrzewający krem z dyni

Dyniowy krem na mleczku kokosowym...

Indyjski krem

Dodane przez: Angelika gotuje

Indyjski krem z czerwonej soczewicy

Soczewica to wspaniałe źródło białka....

image-11x6myl

Dodane przez: paolineczka

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupa z czerwonej soczewicy - smaczna...

Zupa krem z czerwonej soczewicy z pomidorami

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Zupa krem z czerwonej soczewicy z pomidorami

Przepis na zupę krem z czerwonej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE