Rolmopsy w occie
Składniki:
- -śledzie filet 4 sztuki
-cebula 1 sztuka
-ogórek konserwowy 1 sztuka
-musztarda ostra 1 łyżka
ZALEWA
-woda 1 szklanka
-ocet 10% 1/2 szklanki
-liść laurowy 2 sztuki
-ziele angielskie 5 ziarenek
-pieprz kolorowy 5 ziarenek
-sól morska 1 szczypta
-mleko do wymoczenia śledzi
Rolmopsy w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie wymoczyć w mleku.
Z podanych składników zagotować marynatę, odstawić do wychłodzenia.
Cebulę obraną, pokroić w piórka, sparzyć gorącą wodą, odcedzić.
Ogórka pokroić w cienkie słupki.
Każdy filet posmarować musztardą, ułożyć po kilka piórek cebuli, dwa kawałki ogórka.
Ściśle zwinąć, spiąć wykałaczką, ułożyć w słoiczku, dodać pozostałą cebulę, zalać wystudzoną marynatą.
Odstawić na 12 godzin do przegryzienia smaków.
SMACZNEGO!!!!!!
Podobne przepisy
Komentarze