Rolmopsy
Składniki:
- 10 śledzi ala Matias
2-4 ogórki konserwowe
3 cebule małe
1 papryka marynowana
ZALEWA:
3/4 szklanki wody
1/3 szklanki octu winnego jabłkowego
1 łyżka octu spirytusowego]
4-5 łyżek oleju
2-3 łyżeczki cukru
1 łyżeczka pieprzu w ziarnach
4 liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
3 (2 ocen)
Rolmopsy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śledzie wypłukać w wodzie. Odsączyć na ręczniku papierowym. Cebulę pokroić w piórka. Zalewa: wodę, ocet, olej, cukier i cebulę gotować około 8 minut. Cebulę odcedzić, wodę zachować. Do zalewy dodać ziele angielskie, liść laurowy i pieprz. Gotować około 5 min. Ostudzić. Ogórki pokroić w cieniutkie plasterki po długości. Paprykę w paseczki. Na płacie śledzia układać cebulę z zalewy, ogórka, paprykę. Zawinąć i przekłuć wykałaczką. Ułożyć w naczyniu, zalać wodą (zalewą). Ostawić na 12 godzin. Po tym czasie śledzie przełożyć na półmisek. Można polać zalewą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze