Roladki schabowo-drobiowe z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kotlety rozbijamy dość cienko. Najpierw kotlety schabowe oprószamy z jednej strony solą i pieprzem. Na nich kładziemy kotlety drobiowe i solimy wierzch solą i pieprzem. Przykrywamy plasterkami boczku i zwijamy w roladki. Zwinięte roladki obtaczamy w mące i obsmażamy na tłuszczu, aż do zrumienienia. Podlewamy bulionem i dusimy około 1 godz., do miękkości. Na wywarze spod mięsa robię sos i podaję te roladki z kluskami oraz surówkami. Smacznego
Komentarze