Roladki Brokułowo rzodkiewkowe

Name: Roladki Brokułowo rzodkiewkowe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Dla 7 osób
Ingredients: Brokuły; Rzodkiewka; Schab

Beata

30 min
Dla 7 osób
Łatwy

Kulinarna Chwila

Zwykle rzodkiewkę jemy surową jako dodatek do sałatek, kanapek. Proponuję wypróbować jako składnik farszu, roladki wyszły pyszne.

30 min
Dla 7 osób
Łatwy

Składniki:

• 1 kg schabu
• Sól
• Pieprz
• Olej do smażenia
• Brokuł
• 6 rzodkiewek
• Serek śmietankowy
• 2 łyżki majonezu
• Bułka tarta do panierki
• Mąka pszenna do obtoczenia
• 2 jajka

Roladki brokułowo rzodkiewkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu studzimy i drobno kroimy.
Do brokułu dodajemy drobno pokrojona rzodkiewkę.
2. Łączymy z serkiem oraz majonezem.
Doprawiamy pieprzem oraz solą.
3. Mięso kroimy w plastry i rozbijamy.
Doprawiamy pieprzem oraz solą.
Na środek mięsa wykładamy farsz.
4. Zawijamy w roladki.
Obtaczamy w mące.
5. Zanurzamy w jajku.
Panierujemy w bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
6. Roladki gotowe.
Smacznego.