Rolada boczkowa jako wędlina na kanapki
- 2 godz.
Do domowych wędlin przecież nie muszę Was przekonywać. Dzisiaj coś zdecydowanie dla facetów, kawałek porządnego mięsa. Pyszna, mocno czosnkowa i majerankowa rolada idealna na kanapki.tego dodatek czegoś ostrzejszego np musztardy bądź papryki konserwowej i mamy genialne mięso do obiadu.
- 2 godz.
Składniki:
- * koło 1,2 boczku surowego
* pół główki czosnku
* łyżka majeranku
* sól , świeżo mielony pieprz, czerwona mielona słodka papryka
Rolada boczkowa jako wędlina na kanapki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czosnek przecisnąć przez praskę, Boczek dobrze natrzeć przyprawami. Zrolować , związać i odstawić najlepiej na noc. Piec około 1,5 godziny w 200 stopniach pod przykryciem, na 20 minut przed końcem pieczenia ściągnąć pokrywkę naczynia żaroodpornego , polać wytopionym tłuszczem i podpiec do zrumienienia boczku.
Podobne przepisy
Komentarze