Placuszki brokułowe
- 20 min
Placuszki są rewelacyjne. Szybkie, smaczne i bardzo sycące. Nawet niejadki po nie chętnie sięgają.
- 20 min
Składniki:
- 1 brokuł
15 dag sera żółtego
2 jajka
5 łyżek mąki
sól, pieprz
olej do smażenia
Placuszki brokułowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuł sparzyć tak, aby był miękki ale nie rozgotować, najlepiej wrzucić do wrzątku i gotować około 2 minut. Następnie go ostudzić i drobno posiekać.
- 2. Jajka wybijamy do miski, dodajemy sól i pieprz, a następnie rozkłócamy widelcem. Dodajemy ser (starty na tartce), mąkę i dokładnie mieszamy. Do tej masy wrzucamy posiekany brokuł.
- 3. Porcje ciasta nabieramy łyżką, wykładamy na rozgrzana patelnię i smażymy na złoty kolor. Doskonale smakują na gorąco jak również i na zimno.
Porady
Placuszki świetnie smakują z sosem jogurtowo - czosnkowym.
Podobne przepisy
Komentarze