Placek jabłkowy dla alergików
Bezglutenowy, bezmleczny, bezjajeczny, bezcukrowy placek jabłkowy. Smaczny, prosty w wykonaniu i niealergizujący.
Składniki:
- 1 szkl. mąki gryczanej niepalonej (u mnie szklanka 200ml)
1 szkl. kleiku ryżowego (np. dla niemowląt, może też być mąka ryżowa)
0,5 szkl. ksylitolu
8 soczystych jabłek
2-3 łyżki czubate oleju kokosowego (zastygniętego)
ew. cynamon
Placek jabłkowy dla alergików - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Połączyć sypkie składniki, jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Wykładać kolejno: 1/3 sypkich składników, 1/2 jabłek, 1/3 sypkich składników, 1/2 jabłek, 1/3 sypkich składników. Na koniec wyłożyć równomiernie małymi kawałkami zastygnięty olej kokosowy. Piec 1 godz. w temp. 180st. C.
Porady
Najlepiej użyć słodkich jabłek, wówczas można zmniejszyć ilość ksylitolu. Można dodać odrobinę cynamonu do smaku.
Komentarze