Placek brokułowo-pieczarkowy
- 45 min
Ekspresowa placek, jeśli nie mamy czasu bawić się z własnym ciastem kruchym lub półfrancuskim ;)
- 45 min
Składniki:
- - opakowanie ciasta francuskiego
- duży brokuł
- 500 g pieczarek
- cebula
- 2 łyżki masła
- 4 jajka
- 4 łyżki śmietany
- zioła prowansalskie, sól, pieprz, czosnek
Placek brokułowo-pieczarkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plaserki, dodajemy drobno posiekaną cebulę i dusimy razem na maśle doprawiając solą, pieprzem i czosnkiem. Ciasto francuskie rozkładamy w formie wcześniej wysmarowanej masłem. Ciasto nakłuwamy widelcem, kładziemy na nie pieczarki, a następnie brokuły.
- 2. Jajka wbijamy do miski, roztrzepujemy. Dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku, solą, pieperzem i ziołami. Następnie zalewamy masą placek. Z wierzchu można jeszcze posypać przyprawami, ale nie jest to konieczne. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temeraturze 180 stopni przez około 30 minut.
Podobne przepisy
Komentarze