Piersi zapiekane

Piersi zapiekane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piersi oczyścić, umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokoroić w poprzek na 3-4 kawałki (w zależności od wielkości filetu). Obsypać pieprzem i przyprawa uniwersalna z obu stron.
• 2. Majonez połączyć z jogurtem naturalnym i łyżeczką chrzanu. Doprawić przyprawa uniwersalna i odrobiną pieprzu.Dokładnie wymieszać i zanurzyć w nim każdy kawałek piersi. Pozostawić w "marynacie" na ok. 30 minut.
  Międzyczasie cebulę cienko pokroić w talarki i zeszklić na odrobinie tłuszczu na patelni.
• 3. Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć podzielone na kawałeczki 50 g margaryny i na to poukładać obok siebie fileciki wyjęte z marynaty. Wylać na to także marynatę i zapiec przez ok. 35 minut. Po upływie tego czasu na każdy filet wyłożyć zeszkloną cebulkę i lekko podpiec (10 min) . Na cebulkę posypać obficie tarym żółtym serem i piec jeszcze około 15 minut do przypieczenia sera.
  
  Podawaćna ciepło z pieczonymi ziemniakami i kolorową surówką lub do pieczywa.