Pierogi ze śliwkami
Elżbieta Sobejko
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
W sezonie letnim takie pierogi muszą być obowiązkowo na moim stole.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka letniej wody (ok.)
2 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki soli (ok.)
Nadzienie:
śliwki
cukier
Dodatkowo:
masło do polania pierogów
Pierogi ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto do uzyskania jednolitej, miękkiej i lśniącej masy. Następnie rozwałkowujemy i wykrawamy krążki, na środek każdego dajemy połówki śliwek i odrobinę cukru, składamy na pół i zlepiamy brzegi.
Pierogi gotujemy w osolonej wodzie, przed podaniem polewamy roztopionym masłem.
Porady
Zamiast śliwek możemy użyć dowolnych owoców.
Podobne przepisy
Komentarze