Pierogi z suszonymi śliwkami
Składniki:
- Ciasto:
pół kg mąki pszennej
1 jajko
ok 1 -1,5 szkl ciepłej wody
szczypta soli
1 łyżka oleju
Farsz:
ok pół kg suszonych śliwek bez pestek
do polania: masło, śmietana, cynamon
Pierogi z suszonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wysypać na stolnicę, dodać sól, jajko, olej i stopniowo dolewać wodę, Wyrobić ciasto, aby było elastyczne i miękkie. Przykryć ciepłą miseczką lub ściereczką na ok 20 minut, aby "odpoczęło".
- 2. Ciasto cienko rozwałkować i wykrawać kółka za pomocą szklanki. Do każdego kółka wkładamy po śliwce-dwie, zlepiać formując pierożki.
- 3. Pierogi wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować kilka minut od wypłynięcia. Podawać polane masłem lub śmietanką i posypane cynamonem. Smacznego:)
Porady
Pierogi można zamrażać.
Komentarze