Piekielny rosołek
- 2 godz. 40 min
Studencki przepis na rosół na ostro.
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- 4 ćwiartki z kurczaka
1 średnia marchewka
5 kostek bulionowych drobiowych
sól
pieprz
3 ząbki czosnku
liść lubczyku
oregano
bazylia
natka pietruszki
koperek
szczypiorek
sos chilli
100-150g makaronu nitek
Piekielny rosołek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Myjemy ćwiartki z kurczaka po czym zalewamy w garnku 6-cio litrowym zimną wodą, zagotowujemy usuwając przy okazji szumowiny.
- 2. Obieramy marchew kroimy w talarki i dodajemy, gotujemy na niskim gazie przez 120min dodając kolejno kostki bulionowe oraz drobno pokrojone zioła i czosnek, przyprawiamy pieprzem, solą oraz dodajemy odrobinę sosu chilli, wyciągamy ćwiartki z kurczaka dodając makaron, który gotuje się w rosole około 30min.
Porady
Porcja dla dużej rodzinki bądź wielu znajomych. Sos chilli można zastąpić drobno pokrojoną papryczką chilli.
Komentarze