PIEKIELNY KURCZAK
- 3 godz.
Składniki:
- na 2 porcje:
2 udka lub 4 podudzia kurczaka
1 papryka czerwona
1/2 puszki kukurydzy
1/2 pęczka kolendry
1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
3 ząbki czosnku
szczypta chilli
szczypta soli
szczypta pieprzu
gałązka rozmarynu
Piekielny kurczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Tak zamarynowanego kurczaka smarujemy koncentratem pomidorowym i układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Pomiędzy udkami układamy po kilka gałązek kolendry.
Pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut.
Po tym czasie do kurczaka dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę oraz odsączoną z zalewy kukurydzę, posypujemy rozmarynem i pieczemy jeszcze przez 20 minut.
Komentarze