Pieczone papryki z ryżem i kurczakiem
- 30 min
Pieczona papryka to świetny pomysł na obiad czy obiadokolację dla przyjaciół. Każdy dostaje swoją porcję - ryż, mięso i warzywo w jednym!
- 30 min
Składniki:
- 3 czerwone papryki
50 g ryżu parabolicznego
1 pieczone udko z kurczaka
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka oleju
50 g sera ementalskiego President
1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
1/2 łyżeczki kolendry mielonej
maggi
masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego
Pieczone papryki z ryżem i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Papryki przeciąć tak by otrzymać "przykrywki". Oczyścić środki z przegród i nasion.
W garnuszku rozgrzać olej, dodać masło i wsypać ryż. Prażyć go około 3 minut dodając przyprawy: mieloną kolendrę, pieprz cytrynowy, otarty lubczyk ogrodowy oraz kilka kropli maggi. Zalać szklanką gorącej wody i na wolnym ogniu gotować do momentu, aż cały płyn odparuje. -
Papryki napełnić farszem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
-
Porady
Tak samo nadziane papryki możemy przygotować w sezonie letnim na grillu. W wersji dla dorosłych do ryżu zamiast wody możemy dodać 250 ml białego wytrawnego wina.
Komentarze