Paella z ryżem i kurczakiem

  • wyświetlono: 15755 |
  • dodany do książki kucharskiej: 28 |
  • polecenia: 1

Hiszpańskie, smaczne danie podawane i spożywane wprost z patelni.

IMG_1607 — kopia

Składniki

4-6 pałeczek kurczaka
10 dag wędzonego boczku
30 dag ryżu
2 cebule
3 małe papryki (czerwona, żółta i zielona)
pół szklanki mrożonego groszku
3 ząbki czosnku
1 litr bulionu
6 łyżek oleju
przyprawa do drobiu
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
szczypta kurkumy
sól, pieprz


Sposób przygotowania przepisu:

Paella z ryżem i kurczakiem

  • pokrój papryki1. Papryki umyć,dokładnie oczyścić z nasion, miąższ pokroić w paski. Cebule pokroić w kostkę, czosnek posiekać.
  • usmaż udka2. Na dużej, głębokiej patelni ( u mnie śr.32 cm) rozgrzać 5 łyżek oleju. Pałeczki z kurczaka umyć, osuszyć, posypać przyprawą do drobiu. Kłaść na gorącym oleju i obsmażyć na złoty kolor.
  • dodaj papryki3. Do kurczaka dodać cebulę, czosnek i chwilę podsmażyć. Dorzucić kawałki papryki.
  • dodaj bulion4. Do podsmażonych pałeczek z warzywami wsypać ryż, mieloną paprykę, kurkumę, sól i pieprz. Wlać gorący bulion. Gotować aż ryż wchłonie prawie cały płyn.
  • gotowe danie5. Dziesięć minut przed końcem dodać groszek i gotować aż groszek i kurczak będą miękkie. Boczek pokroić w słupki i usmażyć na rumiano na pozostałej łyżce oleju i obłożyć nim paellę. Danie podawać prosto z naczynia, w którym było przygotowywane.

Porady

* po usmażeniu kurczaka można wymienić olej
* przy mniejszej patelni zmniejszamy ilość składników

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżtania_kuchniamoj_niedzielny_obiadKurczakz_roznych_stron_swiatapaprykikonkurs_foto

Komentarze

Podobne przepisy

potrawka  z kurczka

Dodane przez: wiola

Potrawka z kurczaka i ryżu

pomysł na szybki i niedrogi obiad

Gotowe danie

Dodane przez: annamaria

Kurczak z ryżem i warzywami

Szybko i smacznie. Ryż z warzywami...

Ryż z kurczakiem i porem

Dodane przez: beata80

Ryż z kurczakiem i porem

Prosty obiad, który zawsze wychodzi....

Paella z krewetkami i chorizo

Dodane przez: PolskaGotuje

Paella z krewetkami i chorizo

Pyszne danie z hiszpańskim rodowodem...

Paella z kurczakiem

Dodane przez: justynka220

Paella z kurczakiem

To bardzo ciekawy pomysl na danie...

Paella z kurczakiem

Dodane przez: rzelkazag

Paella z kurczakiem

Potrawa ta jest smaczna sama w...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE