Pieczeń z indyka
Agnieszka Krajewska
- 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pieczeń doskonała jest zarówno na ciepło, do obiadu, jak i na zimno - na kanapkę.
- 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 1,5 kg udźca z indyka
Marynata:
łyżka miodu
łyżka musztardy,
1/2 szkl oleju
sok z 1/2 cytryny,
łyżeczka słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki ostrej papryki
czubata łyżeczka soli
4 ząbki czosnku
Pieczeń z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z udźca wyjmujemy kość. Mięso rozbijamy tłuczkiem.
Składniki marynaty mieszamy i smarujemy udziec. Odstawiamy na noc do lodówki. Rano mięso związujemy nicią wędliniarską. Pieczemy w 180 stopniach ok. 1,5 godz.
Porady
Udziec można też nafaszerować, np. mięsem mielonym z suszonymi śliwkami.
Komentarze