Tagliatelle z sosem dyniowym
Składniki:
- 400 g makaronu tagliatelle
500 g dyni
1 cebula
1 szklanka śmietany 18%
2 łyżki masła
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka ziół prowansalskich
50 g startego parmezanu
świeżo mielona sól himalajska
świeżo mielony zielony pieprz
posiekana natka pietruszki
Tagliatelle z sosem dyniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu .
Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle .
Dodać dynię pokrojoną w drobną kostkę , dusić na wolnym ogniu przez 35 minut .
Doprawić słodką i ostrą papryką , ziołami prowansalskimi , wymieszać .
Dodać śmietanę i parmezan , doprawić solą himalajską i zielonym pieprzem , wymieszać .
Makaron podawać z sosem , posypany posiekaną natką pietruszki .
Komentarze