Pene z karkówką słodko-kwaśną
Składniki:
- kilka plastrów karkówki
koncentrat pomidorowy
pół puszki kukurydzy
3 plastry ananasa
2 brzoskwinie z puszki
marchew
cebula
po pół selera i pietruszki
200 g makaronu pene
łyżka ziaren słonecznika
ziele angielskie, liść laurowy, czosnek granulowany, sól, pieprz
Pene z karkówką słodko-kwaśną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę kroimy na małe kawałeczki. Wrzucamy na patelnię smażymy na złoto, dodajemy cebulę posiekaną w kostkę.
Warzywa obieramy, myjemy, kroimy w cienkie paseczki podgotowujemy do miękkości.
Przekładamy do karkówki. Owoce kroimy w drobną kosteczkę dodajemy do karkówki. Wsypujemy kukurydzę. Przyprawiamy, dodajemy koncentrat, (ewentualnie odrobinę wody) dusimy chwilę.
Pene gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, posypujemy ziarnami.
Komentarze