Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym

1 godz. 40 min

Iwusia

Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym to idealna przekąska do chlebusia, czy sałatki.Wspaniale smakuje i pięknie się prezentuje. Polecam z czystym sumieniem.

1 godz. 40 min

Składniki:

1 kg mięsa mielonego
1 cebula biała
3 jajka
4 jajka ugotowane na twardo
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
papryka słodka mielona do smaku
zioła prowansalskie do smaku
czosnek do smaku
1 bułka
1 szklanka mleka
1 słoik ogórków konserwowych
majeranek do smaku
tymianek do smaku
olej do smarowania

Pasztet z jajkiem i ogórkiem konserwowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone mielimy. Bułkę maczamy w ciepłym mleku. Cebulę drobno siekamy.
2. Do mięsa mielonego dodajemy cebulę, przyprawy oraz odciśniętą bułkę i jajka. Całość dokładnie mieszamy, w prazie potrzeby doprawiamy mocniej do smaku.
3. Jajka gotujemy na twardo. Następnie obieramy. Ogórka kroimy na ćwiartki. Połowę masy mięsnej wykładamy do formy wyłożonej papierem od pieczenia i mocno ubijamy, następnie układamy jajka na środek, a po boku układamy pokrojone ogóreczki.
4. Całość przykrywamy pozostałą częścią masy mięsnej i dokładnie uciskamy.
Tak przygotowany pasztety smarujemy olejem i przyprawiamy na wierzchu dość obficie przyprawami i wkładamy do piekarnika na ok. 60 min w temp. 180'C. Smacznego !!