Papryka faszerowana ryżem, pieczarkami i ogórkiem konserwowym
- 45 min
Doskonała propozycja obiadowa dla wegetarian - papryka faszerowana pieczarkami. Do przygotowania w kilka chwil.
- 45 min
Składniki:
- 4 papryki czerwone,
1 saszetka ryżu kolorowego,
250g pieczarek,
1 cebula,
4 ogórki konserwowe,
50g sera żółtego,
1 szklanka bulionu warzywnego,
oliwa,
sól,
pieprz,
zioła prowansalskie.
Wystaw ocenę:
4.48 (181 ocen)
Papryka faszerowana ryżem, pieczarkami i ogórkiem konserwowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż kolorowy gotujemy około 20 minut w osolonej wodzie. Pieczarki oraz cebulę kroimy w kostkę. Razem smażymy przez około 5 minut na oliwie. Ogórki konserwowe kroimy w kostkę.
- 2. Ryż, pieczarki oraz ogórki przekładamy do miski. Dokładnie łączymy wszystkie składniki. Farsz doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- 3. Z papryk odkrawamy wierzchołki. Usuwamy gniazda nasienne. Wgłębienia wypełniamy farszem. Ser żółty kroimy w paski. Kawałki sera układamy na farszu. Papryki przykrywamy odciętym wierzchołkami. Układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy bulionem i pieczemy około 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PaprykaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym (wołowym lub wieprzowo-wołowym) to klasyczny przepis na to warzywo. Pozbawiona pestek papryka musi zostać wypełniona farszem, a górne - odcięte wcześniej - części pełnią rolę jadalnego wieczka. Pysznie i prosto!
Papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami
Papryka faszerowana mięsem mielonym, ryżem i pieczarkami. Doskonała propozycja na pyszny i pożywny obiad. Wybrałam paprykę podłużną, bo jest słodka i szybciej staje się miękka w piekarniku. Poza tym podłużna papryka pięknie prezentuje się na talerzu, dlatego takie danie można również przygotować dla...
Komentarze