Pasztet Strasburski z drobiowych wątróbek pieczony w miseczkach
pół kg drobiowej wątróbki
pół kg słoniny
pół kg cebuli
1 jajko
2łyżki bułki tartej sół
pieprz
gałka muszkatołowa
majeranek
Pasztet strasburski z drobiowych wątróbek, pieczony w miseczkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.słoninę pokroić w dużą kostkę. Włożyć do rondla, smażyć. Dorzucić posiekaną cebulkę i pokrojoną wątróbkę. Całość dusić około 30 minut. Po wystudzeniu zmielić na drobnych oczkach maszynki., Dodać pozostałe składniki, wyrobić jednolite ciasto. Z folii aluminiowej formujemy małe miseczki, wkładamy do nich masę, piec w 160 stopniach około 40 minut.
Komentarze