Paszteciki z mięsem
- 1 godz. 30 min
Nadają się na różne okazje. Przepis sprawdzony. Gorąco polecam z czerwonym barszczem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- • 1 kg mąki
• ¾ kostki margaryny Palma
• 3 całe jaja
• 10 dag drożdży
• 0,5 l mleka
• Szczypta soli, łyżka cukru
• 1 kg mięsa dowolnego
Paszteciki z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto
Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać 3 łyżki mąki. Wlać szklankę ciepłego mleka i odstawić do wyrośnięcia. - 2. Do mąki włożyć margarynę i sól, posiekać, dodać jajka i wyrośnięty rozczyn oraz resztę mleka. Wyrobić na gładkie ciasto, przykryć ścierką aby wyrosło.
- 3. Ciasto rozwałkować. Kroić paski, nałożyć farsz, zlepić brzegi i pokroić na dowolną wielkość. Ułożyć na blasze, posmarować rozmęconym jajkiem i odstawić na kilka minut aby lekko podrosły
- 4. Piec w temperaturze 180° C około 20 minut na ciemnobrązowy kolor.
-
5.
Farsz
Ugotowane mięso zemleć, dodać przyprawy takie jak: pieprz, sól, magi, bazylia, majeranek i wymieszać.
Komentarze