Sałatka z sorbetem cytrynowym
- 20 min
Składniki:
- Składniki na sałatkę:
1 melon
3 banany
puszka mandarynek
2 garści winogrona
1 kiwi
listki świeżej mięty
składniki na sorbet:
sok z cytryny 1/4 filiżanki
sok z grejpfruta 1 filiżanka
sok z pomarańczy 1/4 filiżanki
cukier 1 filiżanka
woda 3/4 filiżanki
białko 1 szt
starta skórka cytryny
szczypta soli
Sałatka z sorbetem cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. sorbet: Soki wymieszać ze sobą, rozpuścić cukier w wodzie. Gotować przez 5 minut. Schłodzić i dodać soki. Wymieszać i ostudzić. Ubić białko z dodatkiem szczypty soli, następnie powoli dodawać po 1 łyżce soku i ubijać dalej. Włożyć do deserowych salaterek, przykryć folią i wstawić do zamrażalnika.
- 2. Melon kroimy w łódeczki, obieramy ze skóry następnie kroimy w kostkę, banany także kroimy w kółeczka, winogrona dodajemy całe kulki, kiwi obieramy i kroimy w półksiężyce, mandarynki z puszki dodajemy do reszty, na sam koniec dodajemy listki z mięty. Sałatkę jemy z sorbetem albo innymi lodami :)
Porady
Do sałatki można dodać inne owoce.
Komentarze