Oszukana grzybowa
Składniki:
- Jedna średnia kość z mięsa wieprzowego ( ja miałam od schabu), 2 małe marchewki, po kawałku pietruszki i selera, 3 ziemniaki pokrojone w kostkę, pół szklanki śmietany 30%, 30 dag. pieczarek, łyżeczka masła,kawałek pora, mała cebula, 1 zupa w paczce borowikowa, kostka rosołowa, przyprawa uniwersalna, łyżka siekanego koperku.
Oszukana grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kość zalewamy 1 litrem wody, gotujemy dodajemy jedną startą na tarce marchewkę, starte na tarce seler i pietruszkę. Drugą marchewkę kroimy w kostkę dodajemy do zupy. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę gdy mięso będzie ugotowane a marchewka miękka dodajemy ziemniaki, gotujemy. Cebulę kroimy w kostkę smażymy na złoty kolor dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i poszatkowanego pora, smażymy. Do zupy dodajemy kostkę drobiową, wyjmujemy kość chłodzimy, obieramy z mięsa. Mięso wkładamy do zupy, gdy warzywa będą miękkie dodajemy usmażone pieczarki chwilę razem gotujemy. Do śmietany dodajemy zupę w proszku borowikową, mieszamy, dodajemy do zupy.Dodajemy koperek, doprawiamy przyprawa uniwersalna, doprowadzamy do wrzenia. Smacznego.
Porady
Jeśli istnieje potrzeba można dolać trochę wody.
Komentarze