Nalewka z pigwy
- 60 min
- Dla 1 osoby
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 60 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- -1,5 litra soku z pigwy
-0,5 litra spirytusu
-kawałek kory cynamonu
-parę goździków
-2-3 migdały
-750 g cukru
Nalewka z pigwy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce pigwy rozgotować w niewielkiej ilości wody mineralnej niegazowanej. Następnie umieścić wszystko w wyparzonym woreczku lnianym lub gazie i powiesić nad miską czy garnkiem. Pozostawić na całą noc, nie wyciskać, bo będzie mętny sok. Do wyparzonego gąsiorka wlać sok z pigwy, dodać spirytus, cynamon (można w proszku), goździki i obrane ze skórki migdały. Cukier zalać jak najmniejszą ilością wody i rozpuścić na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia, ostudzić, wlać do gąsiorka. Zamknąć i odstawić na dwa miesiące. Jeśli dodamy nieco więcej cukru, otrzymamy bardzo aromatyczny likier, jeśli zaś nieco mniej, będzie to cierpka nalewka pomocna przy dolegliwościach żołądkowych.
Podobne przepisy
Komentarze