Naleśniki kukurydziane ze szpinakiem i fetą
Aneta Palka
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne naleśniki. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Naleśniki:
mąka kukurydziana 1 i 1/2 szk,
mąka pszenna 1/2 szk,
woda 1 szk,
mleko 1 szk,
jajka 2 szt,
olej 3 łyżki,
sól,
olej do smażenia,
Nadzienie:
szpinak świeży 500 g,
ser feta 250 g,
cebula 1 szt,
czosnek 3 - 4 ząbki,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
masło do smażenia,
Dodatkowo:
kiełki brokuła do posypania,
Naleśniki kukurydziane ze szpinakiem i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Naleśniki: Wszystkie składniki na naleśniki przełożyć do miski i zmiksować. Odstawić na 30 minut. Po tym czasie usmażyć naleśniki na lekko natłuszczonej patelni.
Nadzienie: Cebulę obrać i posiekać, czosnek obrać i drobno posiekać, szpinak oczyścić i oderwać grube łodyżki. Na patelni, na maśle podsmażyć najpierw cebulę, następnie dodać czosnek i po minucie porcjami dodawać szpinak. Chwilę razem smażyć i doprawić do smaku pieprzem i gałką muszkatołowa. Zdjąć z ognia i dodać pokruszony ser feta i wymieszać. Na naleśniki nakładać porcję nadzienia, zwinąć i od razu podawać. Posypać kiełkami brokuła.
Komentarze