Naleśniki czekoladowe
- 20 min
Ulubione naleśniki moich wnucząt, zbliżają się wakacje , więc dogadzajmy naszym milusińskim.
- 20 min
Składniki:
- 5 jaj
2 szklanki mleka
pół gorzkiej czekolady roztopionej
3 łyżki dobrego ,ciemnego kakao
pół łyżeczki sody oczyszczonej lub zamiast
1 szklanki mleka dać szklankę mocno gazowanej wody mineralnej
ser homogenizowany
pół kg truskawek (odłożyć kilka do dekoracji)
cukier wanilinowy, cukier puder
opcjonalnie bita śmietana
Naleśniki czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto zmiksować w blenderze, pozostawić na 15 minut po czym naleśniki smażyć na maśle klarowanym lub zwykłym, ale jest już w sprzedaży masło klarowane więc warto mieć je w lodówce, bo nic się na nim nie przypala.
Naleśniczki smarować serem wymieszanym z z dwiema łyżkami cukru wanilinowego. Tuż przed podaniem oprószyć cukrem pudrem, przybrać kropką bitej śmietany i polać musem truskawkowym (zmiksowane truskawki z odrobiną cukru) lub przybrać świeżymi truskawkami.
Porady
Na pewno dziwi Was nieco ten makaronik obok naleśniczków, brakło mi nadzienia więc placuszki pokroiłam w makaron posypałam cukrem pudrem i udekorowałam dodatkowo naleśniki, tym sposobem potrawa nabiera tzw pazura i nic się nie zmarnuje.Oczywiście jeśli chcemy zabłysnąć można pokusić się o przybranie deseru truskawkami w czekoladzie, które po prostu po umyciu i wysuszeniu zanurzamy do połowy w rozpuszczonej czekoladzie , pozostawiamy do ostudzenia na posmarowanej masłem tacy.
Komentarze