Myszka Miki
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka tortowa ( skłądniki na ciasto): 4 szklanki
- cukier: 1 szklanka
- żółtka: 3 sztuki
- białka: 3 sztuki
- kakao: 2 sztuki
- soda: 1 łyżka
- cynamon: 2 łyżki
- kwaśne mleko: 2 szklanki
- olej: 0.5 szklanki
- dżem z czarnej porzeczki ( składniki na masę): 180 gramów
- bita śmietana: 1 sztuka
- tłuszcz do foremki: 1 łyżka
- kakao (składniki na polewę): 3 łyżki
- margaryna: 100 gramów
- cukier: 3 łyżki
- sok z cytryny: 3 łyżki
Myszka miki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do małej miski wsypałam przesianą mąkę, dodałam cukier, kakao, sodę, żółtka, cynamon, wlałam olej i delikatnie wymieszałam. Następnie dodałam kwaśnie mleko i ubitą z białek pianę, powoli mieszałam kilka minut do powstania gładkiej masy.
- 2. Ciasto wylałam na foremkę 25 x 30 cm wysmarowanej tłuszczem. Wstawiłam do gorącego piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 C.
-
3.
Ostudzony placek przecięłam długim nożem na dwie części, następnie posmarowałam dżemem z czarnej porzeczki, bitą śmietaną i przykryłam górną częścią placka.
- 4. Ciasto wstawiłam na 2 godziny do lodówki, by się schłodziło.
- 5. W małym garnuszku przygotowałam polewę: margarynę roztopiłam, wsypałam kakao, cukier, wlałam sok z cytryny i mieszałam, aż do powstania gładkiej polewy, którą posmarowałam wierzch ciasta.
Komentarze