Murzynek
- 30 min
Mała modyfikacja przepisu na inne ciasto.
- 30 min
Składniki:
- 7-10 łyżek wody,
1 szklanka cukru,
3 łyżki kakao,
kostka masła lub margaryny,
4 jajka,
2 szklanki mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2-3 łyżki dżemu wiśniowego,
cukier puder lub polewa czekoladowa
tłuszcz do wysmarowania formy,
bułka tarta do posypania formy
Murzynek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę, cukier, masło i kakao wymieszać i gotować przez 5 minut na małym ogniu, często mieszając. Masę ostudzić.
- 2. Do letniej masy dodać żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Jeżeli ciasto będzie za gęste można dolać odrobinę wody gazowanej. Dodać dżem wiśniowy i białka ubite na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą keksówki lub do formy z kominem. Piec przez 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni. Ostudzone ciasto wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
Porady
W trakcie pieczenia wykałaczką można sprawdzić czy ciasto się upiekło.
Komentarze