Muffiny bananowe
- 20 min
Jest to zdrowsza wersja tradycyjnych muffinów.
- 20 min
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka mąki
3 łyżki otrębów owsianych
2 lyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 banany
3/4 szkl. mleka
1 jajko
pół szklanki żurawiny suszonej
3 łyżki miodu
3 łyżki oleju
Muffiny bananowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płatki owsiane mielimy na proszek. Banany rozgniatamy widelcem.
- 2. W jednej misce łączymy wszystkie mokre składniki, a w drugiej suche, które następnie wsypujemy do składników mokrych. Mieszamy łyżką do połączenia się składników.
- 3. Foremki do muffinek napełniamy do 3/4 wysokości i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy 20-25 minut, aż wierzch będzie zarumieniony.
Porady
Muffiny można przygotować również z innymi owocami np. jagodami. Zamiast mleka można dodać jogurt naturalny.
Podobne przepisy
Komentarze