Muffinki z jagodami
Składniki:
- na 9 sztuk muffinek:
300g maki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
90g cukru
2 jajka
200ml maślanki
125ml oleju rzepakowego
150g jagód świeżych lub mrożonych
Muffinki z jagodami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W jednym naczyniu połączyć wszystkie składniki suche – mąke, cukier i proszek do pieczenia. W drugim naczyniu roztrzepać jajka, dodać maślanke i olej, wszystko razem wymieszać.
- 2. Składniki mokre dodać do suchych i wszystko razem ze sobą wymieszać do połączenia składników. Jesli ciasto jest zbyt gęste, dodać 2-3 łyżki maślanki.
- 3. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Dodać po łyżce ciasta i wyłożyć kilka jagód, kolejna łyżka ciasta i jagody. Ostatnia warstwa powinna być z ciasta. Piec 25-30 min w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Studzić na kratce.
Komentarze